Velouté de potiron au Thermomix

Le meilleur velouté de potiron que j’ai pu cuisiner! Un peu au pif et finalement super bon, sans gluten, sans oeufs etc, bref impec pour les allergiques et également une recette régime car pas de féculents! enfin, juste une petite pomme de terre…!

Pour 2 personnes

  • 550g de potiron (poids épluché)Velouté de potiron
  • 110g de pommes de terre (poids épluché)
  • 1 bouillon de volaille
  • 300g d’eau
  • 1 petit oignon

Mettre l’oignon coupé en 2 dans la cuve du Thermomix et le hacher vitesse 5, 10 secondes

Le faie revenir 5mn à 100°, sens inverse, vitesse 1

Ajouter les autres ingrédients et faire cuire le tout à 100°, 20mn, sens inverse, vitesse fouet

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